De Buyer Carbone Plus pannenkoekenpan is vervaardigd uit slijtvast staal met een hoog koolstofgehalte waardoor ze een leven lang meegaan. Ook zorgen ze voor een optimale warmteverdeling. Dit materiaal warmt snel op en verdraagt hoge temperaturen. De De Buyer Carbone crepepan is ideaal voor het koken van traditionele, knapperige en luchtige pannenkoeken. Door de lage rand zijn de pannenkoeken en crepes makkelijk te keren met een spatel. De plaatstalen koekenpan is PFOA- en PFTE-vrij, recyclebaar en duurzaam. De pannen worden stuk voor stuk vervaardigd in Frankrijk. Door de uitstekende bakeigenschappen en het natuurlijke anti-aanbakeffect dat ontstaat door gebruik zijn deze zeer geliefd in de professionele keuken. Deze pannenkoekenpan is geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, inclusief inductie.

• Voor een goede conditie van de pan brandt u deze voor het eerste gebruik in met plantaardige olie.
• Houdt de pan ook na gebruik vet, ter voorkoming van roest.
• Uitstekende bakeigenschappen en met een natuurlijke anti-aanbakeffect dat ontstaat door gebruik.
• Tijdens het gebruik zal de natuurlijk anti-aanbaklaag steeds zwarter worden en beter gaan werken.
• Reinigen met enkel heet water zonder gebruik van afwasmiddel en droog de pan na reiniging goed af.
• Indien u toch afwasmiddel gebruikt dient u de pan na het reinigen in te wrijven met een beetje olie.
• Zijn uw etenswaren aangebakken, strooi dan een hand zout in de plaatstalen pan en zet deze op het vuur. Hierdoor weekt het vuil los en kunt u dit met een doekje eenvoudig verwijderen zonder uw pan te beschadigen.

Kenmerken

• Slijtvast staal.
• Stevig gebogen handvat.
• Ergonomisch in de hand.
• Ideaal voor het koken van traditionele, knapperige en luchtige pannenkoeken
• Tip: verwarm met een beetje vet voor.
• Uitstekende bakeigenschappen en met een natuurlijke anti-aanbakeffect.
• Duurzaam en robuust.
• Niet vaatwasbestendig.
• Alle kookplaten inclusief inductie.
• Professionele kwaliteit
• Merk: de Buyer

Afmetingen

• Ø: 22 cm.
• Ø: bodem: 19 cm.
• Dikte bodem: 2,5 mm.
• Totale lengte met steel: 42,2 cm.
• Hoogte: 1,3 cm.
• Gewicht: 1020 gr.