Philippe Ravier heeft zijn hoger gelegen wijngaarden (300-330 meter hoogte) op de oost/zuidhellingen van het bergmassief Mont Granier. De kleiachtige bodem met kalkinvloeden, afkomstig van de verpulvering van het bergmassief zijn bepalend voor het bijzonder fijne karakter van de wijnen. Tonen van groene appel, limoen, witte bloemen, natte steen, frisse zuren, lichte kruidigheid, subtiele mineraliteit, strak en verfrissend. 

In het gebied Apremont worden de beste wijnen uit de Savoie gemaakt. De wijngaarden zijn gelegen op uitlopers van de Alpenreuzen die het drielandenpunt van Frankrijk, Italië en Zwitserland markeren. De wijnen die men hier maakt zijn aangenaam licht en fris.