Pure Canadian Beef  Heritage Angus Entrecote

Vol van smaak, perfect van de grill

De Pure Canadian Heritage Angus Entrecote is een ware klassieker onder de steaks. Dit prachtige stuk rundvlees, gesneden uit de rug van het rund, heeft een rijke marmering en een subtiele vetdooradering die zorgt voor een volle, sappige bite. Dankzij de perfecte balans tussen malsheid en karakter is deze steak een favoriet op de BBQ.

Afkomstig van Heritage Angus-runderen uit Canada, die 180 dagen graan gevoerd worden, staat deze entrecote garant voor kwaliteit en diepgang in smaak. Bovendien is het vlees volledig vrij van antibiotica, wat bijdraagt aan een puur en authentiek eindresultaat.

Bereidingssuggestie:
Laat de entrecote op kamertemperatuur komen en bestrooi met grof zeezout en versgemalen peper. Grill op een hete BBQ direct boven de kolen tot een kerntemperatuur van 50-52°C voor medium-rare. Laat de steak daarna een paar minuten rusten, zodat de sappen zich goed verdelen.

Of je hem puur serveert, met een klontje kruidenboter of een zelfgemaakte chimichurri, de Pure Canadian Heritage Angus Entrecote is een gegarandeerde favoriet voor liefhebbers van goed gegrild rundvlees.

Lees hier ons recept: Pure Canadian Beef Entrecote met Café de Paris roomsaus